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Epicerie Corse, produits Fermiers locaux
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Lonzu

(Code: Lonzu-53)
29,25 €
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LonzuLonzu: Charcuterie artisanale fabriqué à partir de cochon nés et élevés en corse. Producteur Corse Région de la Castagniccia: le Lonzu est le filet mignon du cochon, élevé aux glands et châtaignes.Affinage Contrôlé en cave. Très légèrement fumé au bois de châtaigniers. Avec une note boisé le lonzu est plutôt doux. à déguster en salades ou  sur du pain. Pièces d'environs 650gr.
Conservation: Le lonzu se conserve dans un endroit sec et aéré
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